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豚汁

豚汁が大好きです。

味噌汁は・・・別に無くてもいいです。


「は?」ときき返されそうな好き嫌いですが。
自分では、けっこう筋の通った好き嫌いだと思っています。


私にとって、定食に絶対必要なもの・・・・

ご飯、おかず、そして、あったかいお茶。


そして、定食に別にいらないもの・・・・

味噌汁、たくあん

ご飯は、おかずで食べます。たくあんは必要ありません。

箸を休めたいときは、口の中を空にして、お茶で一息。
基本的に味噌汁は必要ありません。

まぁ、ときどき冷たい水しかなくて、味噌汁が有難いときもあります。


そう、私にとって味噌汁は、お茶の代わりなんです。



なのですが・・・・





豚汁は、「おかず」になります。

にんじん、ごぼう、こんにゃく、豚肉がゴロゴロ入った豚汁・・・

それはもう、定食の主役♪


味噌汁が必要ない人間なのに、豚汁定食を注文する人間の心理がここにあります。


豚汁自慢のお食事処には、ぜひこののぼり旗を。
豚汁好きがふらっと立ち寄るかもしれません。


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白桃

のぼりストアのホームグラウンド、岡山のお客様から「桃」と「マスカット」ののぼり旗をご注文いただきました。

「『清水白桃』ののぼり旗、ぜひ規格品で作ってくださいね!」

と、メッセージをいただきました。

地元民は、岡山県を日本一の桃の産地だと思っています。

ですが、名古屋から東へ行くと、その座を山梨県に取って代わられることが多いです。(笑)


ということで、桃は桃でも白桃!

岡山へ来られた際は、ぜひご賞味ください♪

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足湯

足湯が好きです。

とはいえ、地元ではなかなかお目にかかることが無いのでハマっていると言えるほど利用したことはありません。^^;


高知の道の駅で初めて利用したとき、なんて極楽・・・♪と、ちょっと感動してしまいました。


もともとのぼせやすいのに風呂が好きで、温泉なんか行くと露天風呂でだらだらと長湯します。


「そろそろのぼせてきた・・・。」
「でも、せっかくだからもう少し・・・。」

いよいよ気持ち悪くなりかけて、ようやく出る・・・と。

お湯から上がったら、頭クラクラです。

でも、足湯だとのぼせにくい。
むくんだ足をあったかいお湯につけて、ぼーーーっとする。


ぼーーーーーっと・・・・。




ええなぁ・・・足湯。

足湯のある道の駅には、ぜひ目印にのぼり旗立ててくださいな。

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いちご煮

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いちご煮??

黄色い物体のイラストと供に描かれていますが、何の煮物だろうと思ったら・・・。

なんとなんと贅沢な・・・。

うにとあわびのお吸い物のようです♪


「いちご煮」の名前の由来は、乳白色の汁に浮かぶうにが、『朝靄の中に霞む野いちご』のように見えることから名づけられたそう。

はぁ・・・。なんと風流な。

農林水産省実施の郷土料理100選にも選ばれた、青森県の郷土料理。
現地でも食べられるとは思いますが、「味の加久の屋」の缶詰が有名なんですと。



ウィキペディアにも載っている

味の加久の屋

せんべい汁

お久しぶりのコラム更新です。(笑)


のぼりストアにどどーんと400種類ののぼり旗が新入荷!

パラパラとカタログをめくっていると、
またしても、興味をそそるのぼり旗が!


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その名も「せんべい汁」。


なんじゃ??と思って調べてみると・・・。


本当にせんべいが入った鍋なんです。

煮込んでも溶けないような焼き方をしている「南部せんべい」を、肉や魚、野菜やきのこなどでとったダシでいただくというもの。

汁物というより、鍋物に近いよう。


アルデンテが食べごろだという「せんべい汁」。
青森県、岩手県へお出かけの際は、ぜひ探してみてください。

八戸せんべい汁研究所
南部せんべい  巖手屋

新商品お楽しみに♪

ただいまのぼりストアでは、どどーんと新商品アップを準備中です。

登場は春になってからでしょうか??


新しい商品一覧が手元に届いたら、またこちらでピックアップしながらご紹介します。


それまで・・・・。

ちょっと冬眠。 Zzz...

12月になりました

12月に入りました。
ミニコラムも冬仕様になりました。

ほっかほかの鍋。

脂ののった魚たち。

身のつまったカニ。

冬もおいしいものがいっぱいです。
のぼりストアのののぼり旗、ご活用下さい。

地鶏

「地鶏」とは?

おいしい(おいしそうな)鶏の代名詞にもなっている「地鶏」。
どんな鶏かご存知でしょうか。

地元産の鶏かな~なんて勝手に思っていた、世間知らずもいいとこです。(苦笑)


地鶏とは、地面で放し飼いにて育てられた鶏なのですが、農林水産省のJAS規定ではもう少し細かく決められています。


まず鶏の品種。
明治時代までに日本に定着した品種でないといけません。

そして、血統との掛け合わせ。
父親か母親のどちらかが上記の品種でないといけません。
ハーフまではOKのようです。

そして、生後4週間以降は放し飼いで飼わないといけません。
放し飼いの規定も1平方メートルに10羽以内と、きっちり決められています。

鶏肉全体の3~4%しかない地鶏。
本物かどうかちゃんと見極めなければいけません。

そして、規定よりももっと好条件で育てられている養鶏場の方もいらっしゃいます。

おいしい地鶏を召し上がれ♪

>> 松風地どり
>> 秋田比内や


本物の地鶏を使われているお店にぜひ使っていただきたい「地鶏」のぼり旗♪

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クレオパトラ

お久しぶりです。(笑)
ちょっと業務が忙しくなると、すぐに滞ってしまう「のぼりストアミニコラム」です。

さて、のぼりストアには現在、ご当地の特産物を応援するのぼりがいろいろあります。
長浜ラーメン、喜多方ラーメン、きしめん、きりたんぽ、仙台牛たん、笹だんご などなど・・・。

それでも、全国の特産物を応援するにはまだまだ足りない・・・ということで、のぼり旗にする特産物を調べています。

その一覧表を見てふと思った・・・、なんだろうこれ?


鳥取県産「クレオパトラ」


調べてみると、なるほどなるほど、黄色メロンの種類のようです。
外はきれいな山吹色、果肉は上品なオフホワイト。

また別の女王様の名をいただいた「エリザベスメロン」というのもあるそうです。

秋の味覚、二十世紀梨。春の味覚、クレオパトラメロン。

鳥取にお越しの際はぜひ、ご賞味ください♪



のぼりストアのメロンのぼり旗は、ただいま王子様メロン用しかございません。m(_ _)m

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セルフうどん

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突然ですが、セルフうどんが好きです。

安いし、おいしいし♪
天ぷらもサブメニューも自由に選べます。


私が好きな組み合わせは・・・・
かけうどん+レンコン天+ちくわ天
かけうどん+牛肉+ゴボウ天+チューリップ(手羽先)

お店によって、いろいろな揚げ物やトッピングが用意されていますが、セルフうどんで欠かせないこと。


それは、ネギが自分で入れられることーっ!


入れ放題だとうれしいのですが、最近は「スプーン1杯まで」と書いてあったり、ネギだけお店の人が入れてくれたりとか・・・。

やっぱり、私のように100円のうどんにネギを4杯も入れる客は嫌われるのでしょうか。(沈)

天ぷらも2~3個食べるから・・・ネギ・・・。
入れ放題でお願いしますっ!m(_ _)m

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